Gateau moelleux aux pommes...

INGREDIENTS

3 pommes

3 oeufs

60 gr de beurre

3 cuillères à soupe de sucre

125 gr de farine

125 gr de maizena

1 sachet de levure chimique

****gateau double face, j ai utilisé un moule en silcone décoré, ainsi d'un coté on a les motifs du moule et si on tourne le gateau sur l'autre face on a les quartiers de pommes...hmmmmm  *****

Laissez le beurre a temperature ambiente pendant 40 min avant de commencer , il sera ainsi plus facilement manipulable.

Cassez 3 oeufs, rajoutez le sucre et le beurre par petit morceaux,.....fouettez le-tout energetiqueemnt ou avec un fouet électique jusqu à obtenir un crème onctueuse.

Cassez 125 gr de farine , avec 125 gr de maizena pour un gateau léger et moelleux, tamisez le tout et rajoutez le à la preparation oeufs+ sucre+ beurre, rajoutez un sachet de levure.

Coupez  et pelez les pommes, rajoutez en quelques morceaux dans la préparation, puis verssez dans un moule et couvrez la préparation avec des lamelles de pommes coupées finement.

Enfournez à 180° pendant 50 à 60 min.

Bon appétit!!!

et maintenant quelques photos pour vous inspirer....lol....