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Tarte à la mousse de café...mmm

Tarte à la mousse de café...mmm

Pour la genoise, base du gateau 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine 1/2 sachet de levure chimique Préchauffez le four à 180°C (th 6). Mélangez la levure à la farine. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, et montez les blancs en neige avec une pincée...

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escalope de veau tomate et amandes

escalope de veau tomate et amandes

Pour 3-4 pers: 4 escalopes 4 tomates amandes effilées sel poivre huile d'olive feuilles de basilic Faites de legeres entailles sur le bord des escalopoes (pour que la viande ne s'enroule pas sur elle même en cuisant), déposez les dans une poele anti-adhérente...

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